朝夕と涼しくなり、秋らしくなってきました。 本日ご紹介するのは、信州蕎麦焼酎「峠」です。 長野県は佐久市臼田の橘倉酒造さんの一品です。 橘倉酒造さんは、元禄時代から300年という長きにわたり酒造りをされている日本酒蔵です。 清酒の代表銘柄は、「菊…