先日、師匠のお宅でうまい焼酎を飲ませていただきました。
師匠いつもありがとうございます。
そこで、飲んだ焼酎を少しずつアップしていきしょう。
最初は「佐藤」です。
佐藤酒造さんの一品です。
”佐藤”といえば芋焼酎の方が有名かもしれませんね。
麦のほう販売されるようになったのはここ最近のようです。
開封してみると、濃厚な麦のいい香りがよくします。
早速、ロックでいただきました。
口に含むとまろやかです。
白麹のまろやかさですね。
そして麦の甘みと芳ばしい味わいが広がります。
これはうまいです！
まあ師匠のお宅で飲むと、なんでもうまく感じてしまうところはありますが(笑)
ほんとにうまい焼酎です。
兼八系を好まれる方なら、イケると思います。
後味はおだやかで、コクはやや少なめかと思います。
これも白麹の特徴でしょうか。
雑味も少なく、直線的に麦の芳ばしさが楽しめる焼酎だと思います。
「道中」よりもさらに麦の味わいが強く感じられます。
気に入りました。
できれば常備したい麦焼酎ですね。
わりとこの辺でも販売されて入手しやすい焼酎なんですが、４合瓶でも英世２枚では買えない焼酎なので、
もう少し安く手に入れば・・・と思ってしまう今日であります。
